Fetajuustupirukas

Järgmine

Pirukad jm. soolased küpsetised

Sibulapirukas
2 oktoober 2004
Focaccia leib
28 august 2005

Koostisained

  • Kartulitaigen:
  • 0,5 dl kartulipüreepulbrit
  • 2,5 dl nisujahu
  • 0,5 tl küpsetuspulbrit
  • 100 g margariini
  • 1 dl külma vett
  • Fetajuustutäidis:
  • 200 g fetajuustu
  • 1 paprika
  • 1 sibul
  • 1 dl oliive
  • 0,5 purki purustatud tomateid (200 g)
  • 2 dl koorest piima
  • 2 muna
  • 2 tl pizzamaitseainet
  • 0,5 tl musta pipart

Valmistamine

  1. Valmista kõigepealt taigen: mõõda kuivained kaussi ja näpi margariin nende hulka. Lisa külm vesi ja sega taigen ühtlaseks. Lase taignal seista jahedas seni, kuni valmistad täidise.
  2. Täidise jaoks lõika feta , paprika ja sibul kuubikuteks. Viiluta oliivid ja nõruta tomatid.
  3. Sega omavahel piim, munad ja maitseained.
  4. Vajuta taigen vormi (u. 27 cm) põhjale ja äärtele kergelt jahuste kätega. Küpseta algul põhi u. 10 min 225°.
  5. Raputa taignale täidiseained ja peale piima-munasegu. Jätka küpsetamist veel u. 10 min.
  6. Kaunista pirukas värske oregano või basiiliku lehtedega. Serveeri värske salatiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks