Deep-pan pizza
Koostisained
- Põhi:
- 1 dl vett
- 1/4 pk (13 g) pärmi
- 1 tl mett või suhkrut
- 1/4 tl soola
- 25 g võid
- 2 dl nisujahu
- 1/2 dl kaera- või rukkihelbeid
- 2 spl päikesekuivatatud tomateid või tükeldatud rohelisi oliive
- Singikate:
- 400 g ürtidega maitsestatud purustatud tomateid
- 150 g suitsusinki
- 75 g sinihallitusjuustu (Valio AURA MURU)
- 1 väike purk purustatud ananassi
- 150 g riivitud pizza-juustu
Valmistamine
- Leota pärm leiges vees. Lisa teised ained. Sõtku sitke taigen. Lase rätiku all korralikult kerkida.
- Valmista täidis. Lõika sink kuubikuteks. Nõruta ananass ja tomatikonserv.
- Patsuta taigen ahjuvormi (Ø 28 cm) põhjale. Lase natuke rätiku all kerkida. Laota täidise ained põhjale samas järjekorras nagu koostisainetes antud.
- Küpseta 225° u. 20-30 min. Lõika valmis, natuke jahtunud pizzast kääridega või pizzalõikuriga sektorid.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks