vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Jõulusaiakesed

Jõulusaiakesed

Vaadatud953
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar

Sa vajad

  • 0,5 l piima
  • 1,5 tükki (75 g) pärmi
  • 2 muna
  • 1 tl soola
  • 2 dl suhkrut
  • 1 sl peenestatud kardemoni
  • 1 pakk (0,5 g) safranit
  • umbes 1 kg nisujahu
  • 1 dl rosinaid
  • 200 g küpsetamise margariini
  • Määrimiseks:
  • muna
  • Peale:
  • pärlsuhrut või mandlipuru
  • (punaseid ja rohelisi kirsse)

Nii valmistad

  1. Leota 37° piimas murendatud pärm. Lisa muna, sool, suhkur ja maitseained. Peenesta safran, kui see on terve.
  2. Sega hulka vähehaaval jahu ja sõtku taigen sitkeks. Lisa sõtkumise lõpus rosinad ja pehme rasv.
  3. Kergita kahekordseks, vormi soovitud kujuga saiakesed, kergita ja küpseta määrituina ja kaunistatuina. Väikesed saiad küpsevad hästi ahju keskel 250° ja suured ahju alaosas 200°.

Kommentaar