Pidusai
Koostisained
- 50 g margariini
- 5 dl piima
- 50 g pärmi
- 2 tl soola
- 1 muna
- 15-16 dl nisujahu
- Kaunistamiseks
- seesamiseemneid
Valmistamine
- Sulata margariini kastrulis. Lisa piim ja soojenda 37°.
- Võta kaks u 1,5 l vormi. Hõõru pärm kausis vedelaks. Lisa sool, suhkur, muna ja peaegu kõik jahu. Lase tainal umbes 30 minutit rätiku all kerkida.
- Soojenda ahi 200-225°. Pintselda sai veega ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta saia ahju alumises osas u 30 minutit. Kalluta sai vormist välja.
- Küpseta mõni minut veel ahjus põhi üles poole, et põhi kuivaks ära ja saaks värvi. Lase saial võre peal ja rätiku all jahtuda.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks