Kaerahelbed sega veega ja lase liguneda u. pool tundi.
Soojenda 2,5 dl piima käesoojaks ja lisa sellele pärm, segu kaera hulka. Siis hulka keedetud peenestatud kartul (kahvliga või lusikaga läbi sõela aetult) ja rukkijahu. Taigen peaks olema vedelapoolne (lisa natuke vett või piima kui taigen on liiga paks).
Lase taignal käia (taigen peab hakkama mullitama) u. 0,5 tundi. Siis lisada taignale nisujahu nii, et taignast oleks lihtne vormida kuklid.
Taignale võib lisada ka sorts siirupit ja õli. Lõpuks lasta taignal natuke kerkida. Küpseta ahju keskel 225° u. 15 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks