Suhkruta saiakesed
Koostisained
- 5 dl rasvata piima
- 50 g pärmi
- 1 dl õli
- 1 dl Hermesetas-pulbrit
- 2 sl suhkrut
- 1 muna
- 1 tl soola
- 14-15 dl nisujahu
- 1 sl kardemoni
Valmistamine
- Lahusta pärm soojas piimas. Lisa õli, Hermesetas, muna ja sool.
- Sõtku taigen, kuni see käte ja kausi küljest lahti lööb. Lase soojas kahekordseks kerkida (u. 45 min). Vormi väikesed saiakesed. Lase kerkida.
- Määri munaga ja küpseta u. 225° u 10 min.
Suhkruasendaja ei anna toitaineid pärmile, sellepärast on vaja lisada suhkrut, mille süsivesikud kaovad kerkimise ajal.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks