Tibusaiakesed
Koostisained
- 250 g kohupiima
- 1 dl vett
- 25 g pärmi
- 1 tl soola
- 1 sl suhkrut
- 5 dl nisujahu
- 50 g võid
- Täidis
- 10 muna
- Määrimiseks
- muna
- Peale
- seesamiseemneid
Valmistamine
- Lahusta pärm leiges kohupiima-veesegus. Lisa sool ja suhkur. Sõtku hulka nisujahu ja pehme või. Kergita rätiku all.
- Vormi taignast pöidla paksune riba. Lõika 10 osaks. Keera ribad kergelt sõlme. Pane sõlme keskele pestud, terve, toores kanamuna.
- Vormi riba teisest otsast tibule pea, teisest tibusaba. Soovi korral võid lõigata sabasse "sulgi" kääridega.
- Kergita rätiku all. Määri munaga ja raputa peale seesamiseemneid. Küpseta 200° u. 15 min. Serveeri eelroa supi juurde või salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks