Õunamaitselised kuklid
Koostisained
- 3 dl piima või vett
- 30 g pärmi
- umbes 3 dl riivitud õunu
- 1 tl soola
- 1 sl siirupit
- 1–2 tl aniisi või fenkolit
- 1 dl rukki- või nisukliisid
- 7–8 dl saiajahu
- 1/2 dl õli
- Määrimiseks: muna
- Peale: seesami- või mooniseemneid
Valmistamine
- Lahusta pärm käesoojas vedelikus. Lisa õun, sool, siirup, purustatud aniis ja kliid. Sõtku hulka jahu ja lõpuks õli. Lase soojas kerkida kahekordseks. Kummuta jahusele lauale ja sõtku ühtlaseks. Vormi ümmargused kuklid, lase kerkida.
- Määri ja küpseta 225° ahju keskel 15–20 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks