vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Broileri-couscousi salat

Broileri-couscousi salat

Vaadatud738
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Valio
Portsjone6-8
Couscousi võid asendada 1 dl keedetud riisiga.

Sa vajad

  • 1,5 dl couscousi (= küpsena 4 dl)
  • 300 g marineeritud broileri fileed
  • 1 sl vedelat margariini
  • 1 sl balsamiäädikat
  • 1 sibul
  • u. 1 dl Valio creme fraiche, 15% või hapukoort
  • 1 roheline paprika
  • 1 purk (425/220 g) konservvirsikuid või -mangot
  • 1 punt jääsalaatit
  • 1 punt rucola salatit
  • Kaste
  • 200 g koort
  • 3 sl rohelist pestokastet
  • 1 tl suhkrut
  • 2 tl sidruni või laimimahla

Nii valmistad

  1. Küpseta couscous (pakendi juhise järgi). Jahuta.
  2. Sega kastmeained.
  3. Pruunista broiler kergelt margariinis. Maitsesta äädikaga. Lisa sibul ja koor, lase keeda küpseks (u 10 min) kaane all.
  4. Kuubista paprika ja virsikud. Rebi salatilehed väiksemaks. Pooled jääsalatist serveerimisaluse põhjale ja külgedele. Lisandina rucola.
  5. Sega couscous, paprika- ja virsikukuubikud ja ülejäänud salatilehed omavahel. Sega hulka kaste. Kalla segu salatialusele. Vahetult enne serveerimist tõsta peale soojad broileritükid. Serveeri batooniga.

Kommentaar