Salat värsketest kartulitest

Järgmine

Salatid

Kaalika-sellerisalat
27 oktoober 2004
Salat värsketest kartulitest

Koostisained ( 5 )

  • poolik pott lehtsalatit
  • 1 kg keedetud kartuleid
  • 1 kurk
  • 0,5 punane sibul
  • 1 tillikimp
  • 1 dl murulauku
  • Salatikaste:
  • 1 keedetud muna
  • 1 tl äädikat
  • 1 tl sinepit
  • 1 sl suhkrut
  • 0,5 tl soola
  • 2 dl vedelamat hapukoort

Valmistamine

  1. Loputa, kuivata ja rebi lehtsalat tükkideks. Tükelda kartul ja loputatud kurk. Koori sibul ja lõika rõngasteks. Lõika till ja murulauk kääridega. Sega salati ained kokku.
  2. Valmista salatikaste. Eralda munal kollane ja valge. Vajuta kollane kahvliga katki ja lisa selle hulka äädikas, sinep, suhkur ja sool. Sega hulka kergelt vahustatud vahukoor või hapukoor. Sega kaste salati hulka.
  3. Vajuta munavalge kahvliga katki ja lisa salati peale. Lõika peale veel natuke tilli ja murulauku.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks