vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Soe kartuli-meetwurstisalat

Soe kartuli-meetwurstisalat

Vaadatud776
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Ruokatieto
Valmistusaeg0,5 tundi

Sa vajad

  • 1,5 kg kartuleid
  • 150 g õhukesi meetwurstiviile
  • 2 küüslauguküünt
  • 100 g väikeseid shitakeseeni või shampinjone
  • tilk õli küpsetamiseks
  • musta pipart veskist
  • natuke soola
  • 1-2 punast sibulat
  • 12 redist
  • salati ja ürdi lehti, näiteks mõnda neist: väikseid peedilehti, tüümiani, rucolat, basiilikut
  • 3 sl kõrvitsaseemneid või muid seemneid või pähkleid
  • Kaste:
  • 3 sl õli
  • 2 sl veiniäädikat
  • soola ja pipart

Nii valmistad

  1. Pese ja keeda kartulid. Viiluta natuke jahtunult koos koorega.
  2. Lõika meetvurstiviilud lõikudeks, koori ja peenesta küüslauk. Puhasta ja tükelda seened, väiksemaid võib panna niisama ilma tükeldamata.
  3. Pane pannile tilk õli ja küpseta selles kartuleid natuke aega. Lisa meetvurstiviilud ja küüslauk. Kui meetvurst on läbi kuumutatud lisa seened ja sega veel hetk. Maitsesta pipra ja soolaga.
  4. Rebi salatid ja ürdid serveerimiskaussi. Koori ja lõika sibul õhukesteks lõikudeks. Lõika redised sektoriteks ja lisa koos sibulaga kaussi.
  5. Järgmisena pane soojad ained pannilt. Sega kastme ained ja kalla salati peale. Sega salatit ettevaatlikult ja serveeri kohe.

Kommentaar