vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Suvikõrvitsa-kartulisalat

Suvikõrvitsa-kartulisalat

Vaadatud652
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Valio
Portsjone10

Sa vajad

  • 400 g hapukoort
  • 4 sl valget veiniäädikat
  • 200 g porrut
  • 1 dl peenestatud tilli
  • 1/2 tl musta pipart
  • 1 tl soola
  • 1 sl suhkrut
  • 2 (200 g) suvikõrvitsat
  • 1/2 kg värskeid kartuleid
  • 4 muna
  • 200 g varssellerit
  • Kaunistuseks: keedetud muna, tilli

Nii valmistad

  1. Sega kokku hapukoor, 1 spl veiniäädikat, peenestatud porru ja pool tillist. Maitsesta musta pipraga. Lase külmikus maitsestuda. Sega kausis kokku ülejäänud äädikas, till, sool ja suhkur.
  2. Lõika kõrvitsad pikuti pooleks ja viiluta. Lisa kõrvitsad kaussi ja lase maitsestuda toasoojas 1-3 tundi. Sega aeg-ajalt. Nõruta.
  3. Pese ja keeda uued kartulid valmis. Jahuta hetk, u. 15 min ja viiluta.
  4. Keeda munad ja viiluta. Loputa varsseller ja lõika õhukesteks viiludeks. Valmista salat kihiti, vahele koorekastet.
  5. Lase maitsestuda külmikus enne serveerimist. Kaunista peenestatud muna ja tilliga.

Kommentaar