Maksa-köögiviljapihvid

Järgmine

Subproduktid

Pikantne maksakaste
24 jaanuar 2005
Hakkliha-maksakaste
31 oktoober 2004
Maksa-köögiviljapihvid
  • 21 veebruar 2005
  • Bubsy
  • Virgino
  • Loetud:
    1527
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 300 g hakkseamaksa
  • 1 dl peenestatud sibulat
  • 1 dl riivitud kartulit
  • 1 dl riivitud porgandit
  • 1 dl riivitud sellerit
  • 1/2 dl külmpressitud rapsiõli
  • 1 tl estragoni
  • 1/2 tl paprikat
  • soola
  • 1 muna
  • 1/2 dl piima (laktoosivaba)

Valmistamine

  1. Peenesta sibul eriti peeneks. Riivi toored juurikad peenelt. Sega ainetest taigen. Muna ja piim ei ole tingimata vajalikud.
  2. Küpsetamine õnnestub ilma rasvata, kuna taignas on õli. Samas õli head omadused ei hävi taigna sees. Nii nt. tänu külmpressitud rapsiõlile lisandunud letsitiin vähendab kolesterooli tekkimist veresoontele.
  3. Serveeri pohlapüreega. Lisaks kartulipüree.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks