Kruubipuder sibula ja seentega
Koostisained
- 140 g odrakruupe
- 500 g vett
- pool puljongikuubikut (liha või köögivilja)
- 100 g shampinjone või muid seeni
- 100 g mugulsibulat
- 1 sl võid
- soola, värsket peterselli.
Valmistamine
- Kruubid panna keevasse vette keema (odrakruupe võib enne keetmist leotada), lisada puljongikuubik.
- Keeta kaane all nõrgas kuumuses valmimiseni, vahepeal segada.
- Sibul lõigata kuubikuteks, seened viiludeks või sektoriteks.
- Või sulatada pannil, lisada sibul ja seened ning kuumutada läbi.
- Lisada valmis pudrule ja lasta kaane all lõplikult valmis haududa.
- Vajadusel maitsestada soolaga.
- Serveerida soojalt hapukoore ja hakitud värske peterselliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks