vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Armeenia lambalihasupp

Armeenia lambalihasupp

Vaadatud556
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
100 suppi, paja- ja vormirooga
Portsjone10
Väga toitev ja maitsev talvesupp, millele kuivatatud ploomid annavad kergelt magusa maitse.

Sa vajad

  • 1,5 l vett
  • 1 kg lambaliha
  • 2 dl kuivatatud herneid
  • 2 sibulat
  • 6 kartulit
  • 3 loomalihapuljongikuubikut (isekeedetud puljongit)
  • 1 dl tomatipastat
  • 1 suur õun
  • 100 g kuivatatud ploome
  • paprikapulbrit
  • soola
  • Peale:
  • hakitud peterselli

Nii valmistad

  1. Lõika liha kuubikuteks ja keeda vees pehmeks. Tõsta liha potist välja.
  2. Kalla puljongisse leotatud herned (need oleks tark likku panna juba eelmisel õhtul) ja lisa puliongikuubikud. Keeda, kuni herned on pehmed.
  3. Prae õlis hakitud sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks.
  4. Lisa hernestele tükeldatud kartulid, liha, praetud sibul, tomatipasta, ploomid, kooritud ja hakitud õun ning maitseained. Keeda, kuni kartulid on pehmed. Puista peale hakitud petersell.

Kommentaar