vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kalasupp seentega

Kalasupp seentega

Vaadatud358
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Majolle

Sa vajad

  • 2 l vett
  • 500 g kala
  • 2 loorberilehte
  • 3 pipratera
  • 3 kartulit
  • 1 porgand
  • 200 g värskeid või soolatud seeni
  • 3 spl võid või margariini
  • soola
  • tilli
  • 100 g hapukoort

Nii valmistad

  1. Kala pannakse külma veega keema. Pärast vahu riisumist lisatakse maitseained ja keedetakse tasasel tulel 30 minutit.
  2. Puljong kurnatakse, kala puhastatakse luudest ja nahast. Puljong pannakse uuesti keema, lisatakse kangideks tükeldatud kartulid, võis kuumutatud sibula-, seene- ja porgandiribad ning keedetakse supp valmis.
  3. Maitsestatakse lõplikult. Lauale andmisel pannakse supisse kalalihatükid, hapukoor ja hakitud maitseroheline.

Kommentaar