vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kanasupp karriga

Kanasupp karriga

Vaadatud757
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
internet

Sa vajad

  • 4 maitsestamata kanakoiva reieosa
  • 1,5 l vett
  • terake meresoola
  • 1 sibul
  • 1 porgand
  • 0,5 sellerit
  • 0,5 pastinaaki
  • loorber
  • terapipart
  • 75g peekonit
  • (1 sl õli või 20g võid)
  • 4 kooritud tomatid
  • 2 sl karrit
  • 1,5 dl koort
  • 4 sl maizena tärklist

Nii valmistad

  1. Koori ja viiluta juurikad. Pane broileritükid, juurikad, sibul, sool, pipar ja loorber paksupõhjalisse potti külma vette. Keeda kuni liha küps ja eraldub luudest. Keemise ajal tekkiv vaht eemalda.
  2. Lase natuke jahtuda, võta broiler välja ja kurna leem. Eemalda liha luudelt ja lõika õhukesteks tükkideks.
  3. Lõika peekon kuubikuteks ja tükeldada tomat. Pruunista peekon potis ja lisa karri. Kui peekonist ei tule rasva, võib lisada võid või õli.
  4. Lisa tomatid ja hauta pehmeks tasasel tulel, lisa broiler. Kalla leem peale ja lase keema. Kontrolli maitset.
  5. Paksenda suppi tilga veega segatud maizena. Kui supp on paksenenud, võib lisada koore. Enam mitte keeta. Serveeri röstitud saiakuubikutega.

Kommentaar