vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kapsasupp lihaga

Kapsasupp lihaga

Vaadatud680
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 1 )
avatar
Paras keittokirja
Portsjone4

Sa vajad

  • pool kapsast
  • 2 sibulat
  • 4 sl võid või margariini
  • 1 l köögivilja- või lihaleent
  • 0,25 tl tüümiani
  • 1 loorberileht
  • 10 vürtsitera
  • 8 miniviinerit
  • 200 g seahakkliha
  • 1 muna
  • 1 dl vahukoort
  • 1 sl riivsaia
  • soola, pipart
  • Serveerimiseks: rukkileiba

Nii valmistad

  1. Lõika kapsas 1,5x1,5 cm viiludeks. Koori ja peenesta sibul. Kuumuta kapsas ja sibul väikestes osades rasvas. Kalla suurde potti, lisa leem ja maitseained. Keeda 40 min.
  2. Lihapallid: Löö munad tassis lahti. Sega hakkliha, muna, vahukoor ja riivsai ühtlaseks taignaks. Maitsesta soola-pipra ja soovi korral muskaadiga. Võta märja teelusikaga väikseid kuhjakesi ja vormi käte vahel pallideks. Hauta supis valmis. Valmimine kestab umbes 8-10 min.
  3. Viiluta viinerid, lisa supile ja lase läbi kuumeneda. Serveeri kohe.

Kommentaar

Bubsy02-veebr-2012
Lisasin ka kartuleid. Hakklihasegu tuli liiga vedel, liha võiks natuke rohkem panna.