vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Kolme sibula supp

Kolme sibula supp

Vaadatud470
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
k-ruoka
Valmistusaeg30-60 min.
Portsjone4

Sa vajad

  • 4 (u. 400 g) sibulat
  • 1 (200 g) porru
  • 4 shalottsibulat
  • 2 sl võid või margariini
  • 1 l vett
  • 1 1/2 köögiviljaleeme kuubikut
  • 1 loorberileht
  • 1 tl tüümiani
  • 1/2 tl musta pipart
  • Küüslaugu-saiakuubikud:
  • 2 sl võid või margariini
  • 2 küüslauguküünt
  • umbes 6 tükki röstsaia
  • 1 tl kuivatatud peterselli
  • Serveerimiseks:
  • riivjuustu

Nii valmistad

  1. Koori sibulad ja shalottsibul, poolita ja lõika õhukesteks viiludeks. Poolita, loputa ja peenesta porru.
  2. Sulata rasv kastrulis ja lisa sibulad. Kuumuta madalal tulel viis minutit, aga ära lase pruunistada. Lisa vesi, leemekuubik ja maitseained. Keeda madalal tulel kaane all umbes 30 min, kuni sibul on pehme.
  3. Lõika röstsai kuubikuteks. Sulata margariin pannil ja keeda selles purustatud küüslauk. Pruunista kuubikud kergelt ja raputa peterselli.
  4. Serveeri kuubikuid supi juurde, peale raputa riivjuustu.

Kommentaar