vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Laupäevane läätsesupp

Laupäevane läätsesupp

Vaadatud697
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Plussa
Portsjone5

Sa vajad

  • 140 g peekonit
  • 1 suur sibul
  • 1 väike porru
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 2 sl õli
  • 2 porgandit
  • 1 pastinaak
  • 1/2 juursellerit
  • umbes 1,5 l vett
  • 3 sl liha- või köögiviljaleent
  • 3 dl (u 250 g) punaseid lääts
  • 1/2 dl tomatipüreed
  • 1 tl tüümiani
  • 1 tl majoraani
  • 2 loorberilehte
  • Peale:
  • peterselli

Nii valmistad

  1. Lõika peekoniviilud kääridega õhukesteks tükkideks. Viiluta kooritud, poolitatud sibul ja porgand. Peenesta poolitatud, loputatud porru ja küüslauk. Tükelda kooritud pastinaak ja lõika seller kuubikuteks.
  2. Pruunista peekon kergelt potis. Kuumuta peekonist eraldunud rasvas sibul. Lisa potti ka juurviljad, vesi ja köögiviljaleem.
  3. Maitsesta tomatipüree, ürtide ja loorberilehega. Hauta kaane all umbes 10 min. Lisa hästi loputatud, nõrutatud läätsed. Jätka hautamist veel umbes 10 min.
  4. Peale rohkelt peterselli.

Kommentaar