vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Prantsuse ahvenasupp

Prantsuse ahvenasupp

Vaadatud649
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Ruokatieto
Portsjoneu 6

Sa vajad

  • 2 porrut või väikest sibulat
  • 2-4 küüslauguküünt
  • 1 porgandit
  • 2 sl õli
  • 3-4 petersellioksa
  • 2 tüümianioksa
  • 1 purustatud tomatite konserv
  • 1 l kalaleent
  • sidrunimahla
  • (nats safranit)
  • 400 g ahvenafileed (või muud kala)
  • soola, valget pipart

Nii valmistad

  1. Puhasta ja tükelda köögiviljad. Kuumuta õlis mõni minut. Lisa petersell, tüümian, (safran), tomat ja kalaleem.
  2. Keeda kuni köögiviljad valmis. Nõruta leem ja pane kõrvale, püreesta köögiviljad ja pane tagasi leeme sisse. Kontrolli maitset.
  3. Lisa tükeldatud kala ja keeda vaiksel tulel valmis u 10 min. Lisa taldrikul supi peale röstitud saiakuubikuid ja riivjuustu.

Kommentaar