vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Rossolnik

Rossolnik

Vaadatud759
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Hoffman
Valmistusaegu 60 min
Portsjone6-8

Sa vajad

  • 5-6 kartulit
  • 500-600 g liha
  • 1 keskmine porgand
  • 1 kl kruupe
  • 1 peterselijuur
  • 1 sibul
  • 3 keskmist hapukurki
  • 1 spl tomatipüreed
  • 0,5 kl hapukurgi vedelikku
  • 2 l puljongit
  • 5-6 värskeid või kuumutatud seeni
  • maitse järgi soola, pipart, loorberileht jm. maitseained

Nii valmistad

  1. Kartulid, porgand ja petersell puhasta ja lõika tükkideks, sibul ratasteks, seened väikesteks tükkideks, panna keema puljongisse nõrgale tulele. Liha võib pannil kergelt pruunistada ja siis lisada supile.
  2. Kruubid puhastada, aurutada 3 klaasis keedetud vees kuni on pehme, siis kurnata. Lisa supile, samuti kurgikuubikud ja -vedelik.
  3. Lõpuks lisa sool ja keeda veel 5 - 10 min. Pärast tulelt võtmist lisa maitse järgi ülejaanud maitseained ja lasta pisut maitsestuda enne lauale andmist.

Kommentaar