vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Seene-köögiviljaseljanka

Seene-köögiviljaseljanka

Vaadatud432
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Valio
Portsjone6

Sa vajad

  • 3 (350 g) keskmist kartulit
  • 2 (200 g) porgandit
  • 200 g kaalikat
  • 100 g juursellerit
  • 1 suur sibul või keskmine porru
  • 1,2 l vett
  • 2 köögiviljaleeme kuubikut
  • 1/2 l hooajal värskeid seeni või muul ajal muid
  • 2 sl võid
  • 2 sl tomatipüreed
  • 2 küüslauguküünt
  • 1/4 tl musta pipart
  • 2 sl heleda kastme paksendajat (Maizena)
  • 2 dl Valio creme fraiche, 15 % (või hapukoort)
  • u. 1/2 dl värsket majoraani või oreganot või peterselli

Nii valmistad

  1. Lõika köögiviljadt väikesteks kuubikuteks või riivi või mida iganes. Lisa köögivili keevale leemele ja keeda valmis ehk 20 - 30 min.
  2. Peenesta seened ja küpseta võis, kuni vedelik haihtub. Lisa seened ja maitseained supile. Paksenda supp Maizenaga. Lase keeda mõni minut. Sega supi hulka koor. Kontrolli maitset.

Kommentaar