vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Seljanka lõhega

Seljanka lõhega

Vaadatud660
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Herkut.net

Sa vajad

  • 500 g lõhet
  • 1 porgand
  • 1/4 juursellerit
  • 1 porru
  • 1 sibul
  • 3 spl tomatipüreed
  • 2 küüslauguküünt
  • 4 spl kaprist
  • 20 oliivi
  • 1 dl peterselli
  • 2 dl kuiva valget veini
  • 1,5 l vett
  • 2 kalaleemekuubikut
  • 3 spl võid
  • soola
  • tüümiani
  • 3 dl hapukoort

Nii valmistad

  1. Fileeri kala. Keeda luudest ja nahast leem. Lisa maitseks porru roheline osa ja tükeldatud sibul. Keeda 15 min. Sõelu. Lisa leemekuubikud.
  2. Puhasta ja tükelda porgand, seller ja porru valge osa. Kuumuta neid võis suures potis, ära pruunista. Lisa tomatipüree ja pressi hulka küüslauk. Kalla kalaleem potti ja lase keeda 5 min. Koori vaht.
  3. Lisa tükeldatud lõhe, kappar, poolikud oliivid, petersell ja vein. Lase keeda 5 min. Lisa soovikorral paar tilka tabascot ja tüümiani.
  4. Tõsta kuum supp lauale. Kõrvale hapukoor ja rukkileiba.

Kommentaar