Sidrunimaitseline kõrvitsasupp
Koostisained
- 800 g kõrvitsat
- 400 g sibulat
- 4 küüslauguküünt peenestatult
- 2 õuna
- õli või margariini
- 1 köögiviljaleeme kuubik
- u. 1 l vett (või köögiviljaleent)
- 1 sl sidrunimahla
- 1 sl sidruni riivitud koort
- soola
- pipart
Valmistamine
- Koori kõrvits, eemalda seemned ja lõika tükkideks.
- Koori sibul ja õunad ning tükelda.
- Kuumuta rasvas hetk aega ja lisa vett niipalju, et köögiviljad on kaetud.
- Lisa leemekuubik ja sidrunimahl ning -koor.
- Lase keeda, kuni on valmis.
- Püreesta ja maitsesta.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks