vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Suvine supp-salat

Suvine supp-salat

Vaadatud362
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Hanspert

Sa vajad

  • 2 l kanapuljongit
  • 500 g värskeid kartuleid
  • 2-4 värsket porgandit
  • 1 mugulsibul
  • 500 g varsket kabatshokki
  • 2 pead lehtsalatit
  • purustatud musta pipart
  • paprikapulbrit
  • soola

Nii valmistad

  1. Valmistage kanapuljong nii nagu soovite- kas rasvane või väherasvane. Eemaldage liha kanaluudelt ja tükeldage. Koorige värsked porgandid ning tükeldage poolsektoriteks
  2. Tükeldage sibul. Praadige sibulat ja porgandit pannil 3 minutit. Parima tulemuse saavutate oliivõliga, mis on lõhnatu. Lisage sibul ja porgand puljongile. Keetke keskmisel kuumusel.
  3. Koorige kartulid ja tükeldage uhesuurusteks kuubikuteks suurusega umbes 1*1 cm. Lisage kuubikud puljongile
  4. Tükeldage pestud kabatshokk. Peske salat leht lehe haaval ja rebige peenikesteks ribadeks.
  5. Kui kartulid on peaaegu valmis lisage sool, maitseained, liha ja kabatshokk. Pärast kabatshoki supile lisamist .keetke veel 4 minutit. Lisage salat. Keetke 1 minut. Pärast seda lülitage pliit välja. Katke kaanega ja laske jahtuda 20-30 minutit.
  6. Serveerige supp soojana (mitte kuumana), koos praetud leiva või saiaga.

Kommentaar