Grillvorsti-fenkolilasagne
Koostisained
- 400-600 g head grill(õlle)vorsti
- 1 suurem pea apteegitilli (fenkoli)
- 800 g tomatikonservi
- vastavalt soovile küüslauku
- pisut valget veini
- maisitärklist
- 500 g lasanjeplaate
- 2-3 lihapuljongikuubikut
- suhkurt
- musta pipart
- 50 g Eesti juustu
- praadimiseks õli
Valmistamine
- Haki fenkol ribadeks või kuubikuteks. Viiluta vorst. Pruunista väheses õlis fenkolitükid/ribad (ka küüslauk, kui kasutad) ja lisa ka vorst. Kuumuta kogu mass läbi ja lisa sorts valget veini ja tomatikonservid.
- Lase keema ning maitsesta lihapuljongikuubikute, musta pipra ja vajadusel suhkruga. Paksenda maisitärklisega.
- Määri vorm õliga ja lao sinna lasanjeplaadid vaheldumisi vorsti-fenkoolikastmega. Küpseta ahjus 180 kraadi juures kuni pasta on noaga katsudes valmis.
- Enne valmimist raputa pinnale veel riivitud juustu. Serveeri pehme ja krõbeda saiaga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks