vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Peedivormiroog hakklihaga

Peedivormiroog hakklihaga

Vaadatud617
hinnanguid - 0 Loe kommentaare ( 0 )
avatar
Maaleht

Sa vajad

  • 200 g hakkliha
  • 1 sl toiduõli
  • musta pipart
  • 1 sl kuivatatud majoraani
  • 1 tl soola
  • 1 sl suhkrut
  • 400 g valget peakapsast,
  • 1 hakitud sibulat
  • 200 g peeti (2 väikest peeti)
  • Munapiim:
  • 1 dl rõõska koort
  • 2 dl piima
  • 1 muna
  • võid ahjuvormi määrimiseks

Nii valmistad

  1. Kapsas ja peet lõigata ribadeks, sibul koorida ja hakkida.
  2. Õli kuumutada paksupõhjalises keedunõus, pruunistada selles hakkliha. Hakkliha ei tohiks liiga kaua kuumutada, sest see muutub siis sitkeks.
  3. Pruunistatud hakkliha maitsestada soola, pipra ja majoraaniga. Lisada kapsas, sibul ja peet ning hautada kaane all tasasel tulel peaaegu pehmeks (või ka poolpehmeks, kui krõmpsum roog meeltmööda). Vajadusel lisada veidi vett. Kontrollida maitset.
  4. Ahjuvorm määrida võiga, valada hakkliha ja juurviljasegu ahjuvormi.
  5. Munapiima valmistamiseks segada munad lahti, lisada, piim ja rõõsk koor, veidi soola ning segada ühtlaseks. Munapiim valada vormi.
  6. Küpsetada 175° ahjus umbes poolteist tundi. Vormi võib katta poolel küpsemise ajal fooliumiga, et roog pealt liialt ei kuivaks ega pruunistuks. Küpsetamise lõpus võtta foolium pealt, et roog kauni kuldse värvi saaks. Lisandiks sobivad toorsalatid.

Kommentaar