Saksa vorstipada kartulipannkookide juurde
Koostisained
- 300 g braatvursti või muud samasugust tugeva maitsega vorsti
- 1 sibul
- 800 g kapsast (umbes)
- 1 porgand
- 1 sl õli
- 3 dl lihaleent
- 1 dl õunapüreed
- 1 tl köömneid
- 1 sl sinepit
- 1 tl purustatud musta pipart
- 1 sl õunaveiniäädikat
- Peale:
- peterselli
Valmistamine
- Viiluta vorst. Lõika sibul ja kapsas õhukesteks tükkideks. Koori porgand ja lõika see õhukesteks viiludeks.
- Pruunista vorst kuival pannil ja tõsta siis kõrvale. Kuumuta pannil õli ja lisa sellesse sibula-kapsatükid ning porgand. Sega natuke aega pannil, kuni nad natuke pehmenevad.
- Lisa kuum lihaleem ja lase haududa umbes 15 min kaane all. Lisa vorst, õunapüree ning maitseained. Hauta veel 15-20 min.
- Serveeri peterselliga. Serveeri kõrvale kartulipannkooke.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks