Singivõileivatort
Koostisained
- 24 väikest viilu nisuröstsaia
- Niisutuseks:
- 2 dl piima
- 1 sl köögivilja puljongit
- Täidis:
- 300 g suitsusinki
- 2,5 dl pisikesi kokteilkurke
- 4 sl peterselli
- 300 g maksavorsti
- 200 g maitsestamata toorjuustu
- 2 sl punast pestot
- Katteks:
- 1 tuub lahjat majoneesi
- 100 g sulatatud juustu
- 100 g singiga sulatatud juustu
- 1 pott murulauku
- 5 dl riivjuustu
- Kaunistamiseks:
- lõike, tomatiroose, kirsstomateid, viinamarju jm.
Valmistamine
- Pane toidukile u.20x30 cm suuruse vormi põhjale. Lõika saiaviiludest koorik kokkupuutuvatelt servadelt. Pane 6 saiaviilu tihedalt vormi. (Mõõda saiade asetus vormi suuruse järgi) Niisuta maitsestatud piimaga.
- Valmista täidis. Sink ja kurk lõika kuubikuteks, peenesta petersell. Sega kõik täidise ained omavahel. Määri niisutatud saiaviiludele kolmandik täidisest ja pane peale 6 saiaviilu. Jätka samamoodi, nii, et saiakihte on neli. Niisuta ka pealmine saiakiht.
- Pane tordile raskus (nt. teine ahjuvorm) ja lase tõmmata jahedas järgmise päevani.
- Tõsta võileivatort kile abil lõikelauale. Lõika vajadusel sakilise noaga servad sirgeks. Sega katte jaoks majonees ja sulatatud juustud. Määri tordi peale ja külgedele. Peenesta murulauk. Vajuta kattesse juustu ja murulauku. Kaunista tort. Tõsta kile abil serveerimisalusele ja lõika kile servad ära.
- Kaunista tort: Pese tomat. Koori tomat keerates nii, et saad koorest pika tüki. Keera kooresiil roosiks keerates seda väliservast sissepoole. Lõpuks lükka altpoolt keskosa üles.
- Lõika meetwustiviil poole viiluni pooleks. Keera servadest lilleks.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks