Võileivatort lihasaaduste ja salatiga
Koostisained
- 3-4 suurt viilu leiba ja saia
- 150g sinepivõid või rohelist võid (vt. ülevaadetest võileivatordi valmistamisest)
- 150g sinki
- keedetud või praetud liha, vorsti vm. lihasaadust
- majoneesi
- 0,5 kl vahukoort või hapukoort
- 2 muna
- 2 väikest tomatit või redist
- värsket kurki, tilli, salatilehti
- Salat:
- 1-2 keedetud kartulit
- 1 keedetud porgand
- 1 väike hapukurk
- 1 väike õun
- 50g lihasaadusi (mis jäänud tordi vahele lõigatavast lihast järele)
- 2 sl majoneesi
- soola, pipart
- sidrunit
- hakitud maitserohelist
Valmistamine
- Hõõru või pehmeks, maitsesta sinepiga või valmista roheline või. Määri õhukesele leivaviilule võisegu, kata kogu viil ühtlaselt lihasaadustega. Teine viil määri ka võiseguga, aseta võiga allapoole liha peale, vajuta kinni.
- Pealmiseks jäänud viilule määri jälle võisegu, kata salatiga, vajuta hästi tihedalt kokku. Pane järgmine võiga määritud viil peale. Nüüd võib panna veel ühe lihasaaduste kihi.
- Tort jääb kas 3- või 4-kihiline. Aseta tordile kerge vajutis, pane mõneks tunniks külma kohta.
- Enne serveerimist kata tort üleni majoneesi ja hapukoore seguga. Kaunista muna-, tomati- ja kurgilõikudega ning maitserohelisega.
- Selle tordi võib ka katta võiseguga, millele puistata riivjuustu.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks