vali kategooria
vali allergia(d)
vali peamine koostisaine(d)
0Stend
Shokolaadiga piparkoogirullid

Shokolaadiga piparkoogirullid

Vaadatud1128
hinnanguid - 1 Loe kommentaare ( 1 )
avatar
Yhteishyvä
Portsjone18 tk

Sa vajad

  • Taigen:
  • 2,5 dl piima
  • 25 g pärmi või 1 kotike kuivpärmi
  • 0,5 tl soola
  • 0,75 dl suhkrut
  • 2 tl kardemoni
  • 1 muna
  • 7 dl nisujahu
  • 75 g margariini

  • Täidis:
  • 1 pakk(500 g) piparkoogitainast
  • 150 g majapidamisshokolaadi

  • Määrimiseks: muna
  • Peale: pärlsuhkrut

Nii valmistad

  1. Soojenda piim käesoojaks. Murenda hulka pärm(värske).
  2. Sega juurde sool, suhkur, kardemon ja muna. Jahu sõtku hulka osadena. lõpuks lisa pehme rasv.
  3. Sõtku taigent, kuni see lööb kausiäärtest lahti. Lase kerkida kaetuna 30-40 min.
  4. Kuumuta ahi 225°C. Taigen jahusele lauale. Rulli sellest suur plaat.
  5. Sulata piparkoogitaigen vastavalt juhendile. rulli see sama suureks tükiks, kui teine taigen.
  6. Riivi shokolaad jämeda riiviga. Raputa riivitud shokolaad saiataignale ja tõsta peale piparkoogitaignaplaat.
  7. Keera rulli ja lõika tükkideks, ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Määri munaga ja kaunista pärlsuhkruga.
  8. Küpseta u.12 min.

Kommentaar

Pluutu19-dets -2008
Väga hästi õnnestusid ja maitsvad ka. Kasutasin Kalevi Bitter shokolaadi.