Shokolaadiga piparkoogirullid

Järgmine

Saiakesed

Puuviljasai II
1 november 2005
Shokolaadiga piparkoogirullid
Pilt: yhteishyvä
  • 29 november 2008
  • Pluutu
  • Yhteishyvä
  • Loetud:
    1514
  • - - -
  • 18 tk

Koostisained ( 18 tk )

  • Taigen:
  • 2,5 dl piima
  • 25 g pärmi või 1 kotike kuivpärmi
  • 0,5 tl soola
  • 0,75 dl suhkrut
  • 2 tl kardemoni
  • 1 muna
  • 7 dl nisujahu
  • 75 g margariini

  • Täidis:
  • 1 pakk(500 g) piparkoogitainast
  • 150 g majapidamisshokolaadi

  • Määrimiseks: muna
  • Peale: pärlsuhkrut

Valmistamine

  1. Soojenda piim käesoojaks. Murenda hulka pärm(värske).
  2. Sega juurde sool, suhkur, kardemon ja muna. Jahu sõtku hulka osadena. lõpuks lisa pehme rasv.
  3. Sõtku taigent, kuni see lööb kausiäärtest lahti. Lase kerkida kaetuna 30-40 min.
  4. Kuumuta ahi 225°C. Taigen jahusele lauale. Rulli sellest suur plaat.
  5. Sulata piparkoogitaigen vastavalt juhendile. rulli see sama suureks tükiks, kui teine taigen.
  6. Riivi shokolaad jämeda riiviga. Raputa riivitud shokolaad saiataignale ja tõsta peale piparkoogitaignaplaat.
  7. Keera rulli ja lõika tükkideks, ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Määri munaga ja kaunista pärlsuhkruga.
  8. Küpseta u.12 min.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Pluutu 19 detsember 2008    21:39
Väga hästi õnnestusid ja maitsvad ka. Kasutasin Kalevi Bitter shokolaadi.