Pohlakook jõuludeks

Järgmine

Koogid, magusad pirukad

Aprikoosipirukas
9 oktoober 2004
Kuningatarpirukas
23 juuli 2010
Kooki on lihtne valmistada ja see säilib mahlasena külmkapis mõned päevad
Pohlakook jõuludeks

Koostisained

  • Põhi:
  • 2 muna
  • 1 dl suhkrut
  • 50 g võid või margariini
  • 1,25 dl nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 0,5 tl kardemoni
  • 1 tl kaneeli
  • Täidis:
  • 2 dl pohli
  • 2 tl kartulijahu
  • Peale:
  • 2,5 dl crème fraîche (kodune vers. 2 sl hapukoort, 2,5 dl vahukoort)
  • 1 dl suhkrut
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 1 muna

Valmistamine

  1. Vahusta munad ja suhkur. Sega omavahel kuivained ja sega need vahuga. Sulata rasvaine ja lisa see lõpuks taignale.
  2. Vala taigen küpsetuspaberiga vooderdatud või määritud ja riivsaiaga ülepuistatud eemaldatava põhjaga vormi. Raputa peale kartulijahuga segatud pohlad.
  3. Sega kausis crème fraîche, suhkur, vaniljesuhkur ja muna ning kalla täidis pohladele.
  4. Küpseta kooki 170°C 25 min. Jahuta enne serveerimist.

Kommentaarid