Odrakruupidega peedi-lihavorm

Järgmine

Juustu-küüslauguleib
17 veebruar 2009
3 tundi 10 min

Hakklihatoidud

Bolognese kaste
7 september 2004
Odrakruupidega peedi-lihavorm
Pilt: k-ruoka
  • 22 veebruar 2009
  • Bubsy
  • k-ruoka
  • Loetud:
    1664
  • üle 60min
  • 5

Koostisained ( 5 )

  • 1 dl keedetud terveid odrakruupe
  • 5 dl vett
  • 1 tl soola
  • 250 g veise väherasvast hakkliha
  • 1 (100g) sibul
  • 2 tl majoraani
  • 1 tl soola
  • natuke musta pipart
  • 500 g peedi-kartulipüreed
  • Munapiim:
  • 5 dl piima
  • 2 muna
  • Peale:
  • peterselli
  • (päevalilleseemneid)

Valmistamine ( üle 60min )

  1. Keeda odrakruup soolavees poolvalmis, umbes 20 minutit.
  2. Pruunista hakkliha omas rasvas. Lisa hulka peenestatud sibul ja lase pehmeneda. Maitsesta majoraani, soola ja pipraga.
  3. Sega nõrutatud kruubid, hakkliha ja peedi-kartulipüree omavahel. Kalla segu määritud ahjuvormi.
  4. Sega piim ja munad omavahel. Kalla segu vormi ja sega.
  5. Küpseta 175 kraadises ahjus umbes 60 minutit. Raputa vormi peale küpsetamise lõpupoole soovi korral päevalilleseemneid. Lase vormil seista umbes 15 minutit enne serveerimist. Kaunista peterselliga. SErveeri värske salatiga.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks