Hakkliha-kapsapada

Järgmine

Jõhvikamoos
4 oktoober 2009
15 min

Hakklihatoidud

Hakkliha-nuudlivorm
30 oktoober 2004
Lindströmi pihvid
9 aprill 2005
Hakkliha-köögiviljapada
13 november 2007
1h
Hakkliha-kapsapada

Koostisained

  • 1,5 kg kapsast
  • 2 sibulat
  • 4 küüslauguküünt
  • 500 g hakkliha
  • 1 sl võid või margariini
  • 1 tl soola
  • 0,5-1 tl purustatud musta pipart
  • 2 sl võid või margariini
  • 0,5 dl siirupit
  • 1 sl lihafondi või lihaleemekuubik
  • 2 dl õunatäismahla
  • 1 pott värsket münti

Valmistamine

  1. Tükelda kapsas, sibul ja küüslauk. Pane suur kastrul või pada tulele. Pruunista hakkliha ja maitsesta see soola ja värskeltjahvatatud pipraga, tõsta kõrvale ootama. Kuumuta rasv ja lisa kapsas ja sibul kastrulisse. Pruunista kogu aeg segades. Lisa hakkliha, siirup, leem ja õunamahl. Lase haududa madalal tulel kuni kapsas pehme. Tükelda münt ja sega hulka. Lisa vajadusel soola.
  2. Pohla- või jõhvikamoos sobib hästi siia kõrvale.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks