Maapirni-porrusupp
Koostisained
- 1-2 spl külmpress-oliivõli
- 1 peeneks hakitud sibul
- 500 g maapirni
- 2 hakitud porrulauku
- 1 l köögiviljaleent
- 2,5-5 dl piima
- ürdisoola, musta pipart.
Valmistamine
- Hakitud sibul, porru ja kooritud, kuubikuteks lõigatud maapirn kergelt õlis kuumutada. Lisada köögiviljaleem. Keeta tasasel tulel kuni maapirn on pehme. Püreestada. Piima lisada vastavalt sellele, kui vedelat või paksu suppi tahetakse. Kaunistuseks võiks lisada hakitud peterselli.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks