--> kakuke | Maapirni-kartulipüree

Maapirni-kartulipüree

Maapirni-kartulipüree
  • 13 oktoober 2009
  • keittokirja.kasvikset.fi
  • Loetud:
    1180
  • G
  • 0
    0

Koostisained

  • 6 suurt, jahust kartulit
  • umbes 2 dl piima
  • soola
  • 3 maapirni
  • tilk rapsi- või oliiviõli

Valmistamine

  1. Keeda kooritud kartulid valmis ja püreesta. Lisa hulka piim ja natuke soola. Vahusta kohevaks.
  2. Pese, koori ja kuubista maapirnid ja keeda peaaegu valmis soolaga maitsestatud veetilgas. Kalla vesi ära ja lisa kuubikud valmis kartulipüreele kohe, et need ei tumeneks.
  3. Kontrolli maitset ja lisa vajadusel soola. Võid peale panna tilga kvaliteetset õli.

Kommentaarid