Maapirni-kartulipüree
Koostisained
- 6 suurt, jahust kartulit
- umbes 2 dl piima
- soola
- 3 maapirni
- tilk rapsi- või oliiviõli
Valmistamine
- Keeda kooritud kartulid valmis ja püreesta. Lisa hulka piim ja natuke soola. Vahusta kohevaks.
- Pese, koori ja kuubista maapirnid ja keeda peaaegu valmis soolaga maitsestatud veetilgas. Kalla vesi ära ja lisa kuubikud valmis kartulipüreele kohe, et need ei tumeneks.
- Kontrolli maitset ja lisa vajadusel soola. Võid peale panna tilga kvaliteetset õli.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks