Maapirni-tomaticrostini
Koostisained
- 250 g kooritud maapirni
- 2,5 dl vett
- 2-3 sl oliiviõli
- 3 tomatit
- soola
- valget pipart
- poolik batoon
Valmistamine
- Keeda maapirnid vees pehmeks ja kurna vesi ära. Pane koos õliga mikserisse ja lase mikserdada nii kaua, kuni moodustub ühtlane, läikiv kreem. Maitsesta soolaga ja lase jahtuda.
- Pane tomatid hetkeks keeva vette, jahuta jäävees, eemalda koor ja tükelda neljaks osaks. Eemalda seemned ja lõika kuubikuteks ja maitsesta kergelt soola ja värskelt jahvatatud valge pipraga.
- Lõika batoon viltuviiludeks, pane peale natuke kreemi, tomatikuubikuid ja kaunista väikeste salatitega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks