Spelta-juurviljasupp
Koostisained
- sorts rapsiõli
- 2 kartulit
- 2 porgandit
- tükk sellerit, pastinaaki ja kaalikat
- 1 sibul
- 3 küüslauguküünt
- 1 dl speltatangu
- u. 0,5 l vett
- 1 tl harakputke, peterselli ja estragoni igat
- 5 vürtsitera
- 5 valge pipra tera
- 1 loorberileht
- 0,5 tl soola
Valmistamine
- Juurikad kuubikuteks, peenesta sibul ja kuumuta kõiki õlis. Lisa 3-5 minuti järel vesi ja spelta ning maitseained peale soola. Lase keeda umbes pool tundi, kuni juurikad pehmed ja tangud valmis. Maitsesta soolaga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks