Kitsejuustu-spelta-pastasalat
Koostisained
- pakk (500 g) tumedat proteiinipastat (Torino)
- 1 dl speltateri
- 5–7 dl kana- või köögiviljaleent
- 1 karp (250 g) kirsstomateid
- 1 väike sibul
- 1 purk (350/160 g) musti kivita oliive
- 1/2 potti peenestatud basiilikut
- Kitsejuustukaste:
- 180 g kerget kitsepiimajuustu (President 10 %)
- 1/2 dl lahjat koort
- 1 dl rasvata kohupiima
- maitse järgi soola ja purustatud musta pipart
Valmistamine
- Keeda ja nõruta pasta pakendil antud juhendi järgi.
- Keeda spelta valmis kana- või köögiviljaleemes.
- Valmista kaste. Eemalda juustult koor ja sega lahja koore ja kohupiimaga elastseks.
- Pese ja poolita kirsstomatid. Peenesta sibul. Nõruta oliivid vedelikust.
- Sega kõik salatiained kokku ja serveeri värske täisteraleivaga/saiaga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks