Nii valmistad

1. Sulata shokolaad vesihaudes. Pese hoolikalt näiteks bensoe-viigipuu lehti, pühi need kuivaks ja pintselda väikese pintsliga teiselt poolt shokolaadiga. Tõsta lehed siledale alusele, mille võid natukeseks panna sügavkülma.
2. Samal ajal kui shokolaad kõveneb, leht pehmeneb ja saad lehe eemaldada. Järgi jääb shokolaadileht.
3. Shokolaadilehti ei tasu teha kuumal päeval, sest niigi õhuke shokolaad sulab kiiresti.
4. Sulashokolaadi võid ka määrida õlisele küpsetuspaberile või marmorile. Shokolaadist võib võtta vormiga kujusid või rullida shokolaadi küpsetuslabida abil laastuks või rullideks.