Forelliga kartuli-sibula püreesupp

Järgmine

Forelliminestronesupp
22 detsember 2009

Supid

Kana-köögiviljasupp
6 veebruar 2005
Forelliga kartuli-sibula püreesupp
Pilt: .ivarschowder.com

Koostisained

  • 1/2 kg kartuleid
  • 2-3 keskmist sibulat
  • 1 sl võid
  • 150 g külmsuitsu forellifileed
  • 1/2 liitrit kalaleent (kuubikust)
  • 1-2 dl koort või koorepiima
  • valget pipart, tilli või peterselli,(soola)

Valmistamine

  1. Tükelda kooritud kartulid ja sibulad.
  2. Sulata rasv potis ja lase kartuli- ja sibulatükkidel haududa selles hetk aega.
  3. Lisa kalaleent nii palju, et köögiviljad on kaetud.
  4. Keeda köögiviljad valmis ja püreesta supp saumikseriga või mikseriga.
  5. Lisa forellitükid ja koor.
  6. Kuumuta.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks