Forelliga kartuli-sibula püreesupp
Koostisained
- 1/2 kg kartuleid
- 2-3 keskmist sibulat
- 1 sl võid
- 150 g külmsuitsu forellifileed
- 1/2 liitrit kalaleent (kuubikust)
- 1-2 dl koort või koorepiima
- valget pipart, tilli või peterselli,(soola)
Valmistamine
- Tükelda kooritud kartulid ja sibulad. Sulata rasv potis ja lase kartuli- ja sibulatükkidel haududa selles hetk aega. Lisa kalaleent nii palju, et köögiviljad on kaetud. Keeda köögiviljad valmis ja püreesta supp saumikseriga või mikseriga. Lisa forellitükid ja koor. Kuumuta.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks