Juustu-nuikapsasupp

Järgmine

Nuikapsa-redisesalat
26 veebruar 2010

Supid

Seljanka lihaga
10 september 2004
Juustu-nuikapsasupp
Pilt: kokkailuakotona.blogspot.com

Koostisained ( 4 )

  • 2 sl õli
  • 1 l nuikapsa kuubikuid
  • 1 väike porru viiludena
  • 2 küüslauguküünt
  • soola
  • küüslaugupipart veskist
  • 2 tl kuivatatud basiilikut
  • 0,5 l kanaleent
  • 0,5 l vett
  • 100 g sulatatud juustu
  • Lisaks
  • saiakuubikuid
  • õli

Valmistamine

  1. Kuumuta õlis kapsas, porru ja peenestatud küüslauk.
  2. Lisa maitseained ja hauta veel hetk.
  3. Sega hulka kanaleem ja vesi ja lase haududa madalal kuumusel, kuni nuikapsas on valmis.
  4. Lisa sulatatud juust ja lase keema tõusta.
  5. Püreesta saumikseriga.
  6. Kurna läbi tiheda sõela, kuna nuikapsa koorest võib jääda puist koort.
  7. Serveeri pannil õlis röstitud saiakuubikutega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks