Kinoa - amarandipada
Koostisained
- 1 dl kinoat
- 1 dl amaranti
- neli kartulit kuubikutena
- 2 sibulat peenestatuna
- oliiviõli
- tops fetajuustu kuubikutena
- 2-3 dl kookospiima või koort
- 2 tl purustatud küüslauku
- 1 sl paprikapulbrit
- umbes 1 tl musta pipart
- meresoola
Valmistamine
- Keeda amarandi- ja kinoaterad. Amaranti u. 20-30 min, kinoat u. 15 min. Kurna.
- Pruunista sibul oliiviõlis, lisa paprikapulber, pipar ja soola. Prae natuke aega (sibul peaks natuke kokku tõmbuma).
- Lisa kartulid ja natuke vett. Kui kartul on peaaegu valmis, lisa juurde keedetud terad. Jäta kõik keema hetkeks ja lõpuks lisa fetajuustukuubikud ja kookospiim.
- Serveeri peenestatud peterselliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks