Amarandi-currypada

Järgmine

Aedviljatoidud

Dhal ehk läätsehautis
9 veebruar 2005
alla 30 min
Amarant on gluteenivaba ja kõrge kiudainete, magneesiumi ja raua sisaldusega. Amaranti võib keeta nagu riisi. Keeb kaua u.25 minutit.
Amarandi-currypada

Koostisained

  • 1,5 dl amaranti
  • 2-3 sibulat
  • 4-5 küüslaugu küünt purustatuna
  • currypulbrit, soola, pipart, kookospiima

Valmistamine

  1. Aja vesi ja amarant keema, vahetevahel segades. Vähenda kuumust ja lase vaikselt keeda 15-20 min. Sega vahetevahel. Kurna. Pruunista sibul oliiviõlis, lisa curryt, musta pipart ja soola.
  2. Küpseta natuke aega (sibul peaks natuke kokku tõmbuma). Lisa keedetud amarant. Jäta kõik hetkeks keema ja lõpuks lisa kookospiim.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks