Pannkoogid ja redise-tsatsiki

Järgmine

Tsatsiki
20 juuni 2010

Pannkoogid

Pannkoogitäidised soolane ja magus
13 juuli 2005
30-60 min.
Kartulipannkoogid
28 aprill 2005
Pannkoogid ja redise-tsatsiki

Koostisained

  • Pannkoogid:
  • 3 dl jogutit
  • 25 g pärmi
  • 1 sl suhkrut
  • 1 tl soola
  • u 5 dl nisujahu
  • 3 sl oliiviõli
  • (1 sl peenestatud ürte)
  • Tsatsiki:
  • 1 kurk
  • u 5 redist
  • 2-3 dl paksu jogurtit (kreeka)
  • 2 tl soola
  • 3 küüslauguküünt
  • 2 sl oliiviõli

Valmistamine

  1. Pannkoogid: Lahusta pärm käesoojas jogurtis. Sega hulka suhkur, sool ja osa jahust. Sõtku hulka ülejäänud jahu ja õli. Lase kerkida.
  2. Jaga kerkinud taigen umbes 10 osaks ja patsuta lamedaks. Küpseta näiteks kuival valuraudpannil vaikselt valmis.
  3. Tsatsiki: Poolita kurk ja uurista seemned väikse lusikaga välja. Kuubista kurk ja redis pisikesteks kuubikuteks. Sega hulka jogurt ja maitsesta soola, küüslaugu ja oliiviõliga. Lase maitsestuda külmikus ja serveeri soojade kookidega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks