Vahemere rullkook
Koostisained
- 12 viilu suurt röstleiba/saia
- Niisutus:
- u. 2 dl köögiviljaleent
- Täidis ja kate:
- u. 300 g valmis tzatzikit
- 150 g feta- või salatijuustu
- 1/2 potti basiilikut
- 100 g minitomateid
- tükk punast paprikat
- Lisaks:
- 50-100 g feta- või salatijuustu
- punase sibula rõngaid
- värsket basiilikut
- minitomateid
- oliive
Valmistamine
- Lõika leivalt koorik. Aseta küpsetuspaberile 4x3. Niisuta jahtunud leemega.
- Määri pool tzatzikist leibadele, raputa juustukuubikuid ja peenestatud basiilikut, tükeldatud tomateid ja paprikat.
- Keera tihedalt rulli kile või küpsetuspaberi sisse. Lase hetk külmas seista.
- Ava rull ja kata pealt tzatzikiga. Kaunista juustu, punase sibula rõngaste, basiilikalehtede, tomatite ja oliividega.
- Täidiseks võid kasutada mida iganes oma lemmikaineid.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks