Järgmine
Koogid, magusad pirukad
Koogi küpsetamist alusta koogivormi (läbimõõt 24cm) põhja katmisest küpsetuspaberiga. Määri ääred.
Pilt: valio
29 aprill 2012
Pluutu
-
Valio
Loetud:
1606
60min + ahjus 45min
12-15
Koostisained ( 12-15 )
- 3 muna
- 3 dl tumedat suhkrut (n. fariinisuhkrut)
- 5 dl nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl kaneeli
- 2 tl vaniljesuhkrut
- 1/2 dl kollaseid rosinaid
- 300 g porgandeid(riivitult 3 1/4 dl, 250 g)
- 1 väike purk purustatud ananassi
- 1/2 dl metspähklipuru
- 150 g (1 1/2 dl) võid või vedelat margariini
- Glasuur:
- 200 g apelsinimaitselist toorjuustu või maitsestamata toorjuustu
- 200 g vaniljemaitselist kohupiima
- 1 1/2 dl tuhksuhkrut
- 100 g võid
Valmistamine ( 60min + ahjus 45min )
- Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks.
- Sega jahu, küpsetuspulber, kaneel ja vaniljesuhkur.
- Haki köögikombainis rosinad ja porgandid. Või kasuta selleks nuga või riivi.
- Nõruta purustatud ananass, vajuta korralikult vedelik välja.
- Lisa rosina-porgandisegule ananass, pähklipuru ning sulatatud või.
- Sega vahustatud muna hulka kuivained ja porgandisegu. Sega.
- Vala taigen vormi.
- Küpseta kooki ahju alumisel tasandil 175 kraadi juures 45 - 50 min või kuni on küpsenud.
Glasuur - Mõõda ained kaussi, lisa sulatatud ja jahutatud või. Sega.
- Lõika jahtunud kook pooleks.
- Määri peaaegu pool glasuurist koogi vahele. Ülejäänud glasuur määri koogile peale.
- Kaunista näiteks röstitud pistaatsiapähklipuruga.
Head isu.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks