Banaani, datli+apelsini küpsised
Koostisained
- 3 suurt küpset banaani
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/4 cup (60ml) kookosõli, kergelt soojendatud kui on tahke
- 1 apelsini koor
- 2 cup (180g) quinoa helbeid (või kaerahelbeid)
- 1/2 cup (55g) mandlijahu (jahvatatud mandlid)
- 1/2 cup (45g) kookoshelbeid
- 1/2 tl peent meresoola
- 1 tl küpsetuspulbrit (gluteenivaba)
- 1 cup (160g) kivita datleid, hakitud peeneks (või teisi kuivatatud puuvilju, mis meeldivad)
Valmistamine
- Pane ahi 180 C/350 F. Kahele küpsetusplaadile paber ja määri.
- Keskmise suurusega kausis purusta banaan, vajad umbes 1,5 cup banaanimassi. Sega sisse vanill, kookosõli ja apelsinikoor, sega korralikult.
- Lisa ülejäänud ained ja sega kuni on märg pastalaadne taigen. Võta 2 teelusikatäit segu ja vormi küpsiseks. Pane plaadile ja küpseta 12-14 minutit või kuni äärtest värvi muutnud ja üles tõstes on alt kuldpruun.
- Ahjust välja ja lase jahtuda 5 minutit enne kui siirdad restile, kus lasta lõplikult jahtuda. Säilita õhukindlalt 3-4 päeva, kõige paremad paari esimese päeva jooksul.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks